Wir haben immer wieder vom Amber Wine gesprochen, geschrieben und die unterschiedliche Ausbauart der Weine thematisiert. Sollte jemand noch immer unsicher sein, ob diese Art von Weinen ihr oder ihm schmecken, empfehlen wir den Mtsvane der Vellino Reihe zu verkosten. Der kräftige, frische Amber Wine vereint alles, was ein georgischer Wein mitbringen muss. Trocken, mit 13.5% Alkoholvolumen und vergoren und ausgebaut auf der Maische aber ohne Stile der Trauben im Qvevri (3 Monate), wird das Erlebnis zu einem wahren Genuss. Damit auch hier der Einstieg in die Welt der Georgier sanft angegangen werden kann, wurde nach der Vergärung noch im Stahltank ausbalanciert.

Eckdaten: Dry Amber Wine, 13.5% Vol., Vergärung Qveri, Reifung Stahltank - passt zu: Sushi, reifem Käse, italienische Pasta, Knödel, Raclette und Fondue